Отдел универсальной литературы (ОУЛ)

Обзавестись новым рецептом или поделиться своим опытом в консервировании можно в читальном зале с 13 по 23 августа.

С чего начать консервирование? Как правильно консервировать овощи?

Очень важная задача – вырастить урожай, но не менее важная задача – его сохранить и переработать. С глубокой древности известны человеку простейшие способы сохранения продуктов: сушка, соление, квашение, замораживание. Эти способы не утратили своего значения и в наши дни.